Τα οφέλη του κεφίρ Περιέχει πολλές βιταμίνες – C, A, PP, D, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, χολίνη, β-καροτένιο.Μεγάλη ποσότητα ανόργανων συστατικών – φώσφορο, κάλιο, χαλκό, χρώμιο, ασβέστιο, θείο, νάτριο. Αναζωογονεί τον οργανισμό. Ομαλοποιεί το οξύ-αλκαλικό ισοζύγιο και τη μικροχλωρίδα του γαστρεντερικού συστήματος. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Καθαρίζει το αίμα. Μετατρέπει τη λακτόζη σε γαλακτικό οξύ….
